栟茶古镇海鲜盛宴，南通如东体验“舌尖足球”狂欢

8月31日下午，栟茶古镇热闹非凡，一场以海鲜为食材、以厨艺为语言的“舌尖上的足球赛”在此上演。这场名为“激情‘苏超’ 鲜聚如东”的2025如东海鲜美食烹饪大赛吸引了20家知名酒店参与，他们以如东海鲜为素材，用精湛的厨艺呈现了一场视觉与味觉的盛宴。

首轮比赛以文蛤为主题，各色热菜接连出锅，如“狼啸江东镇文蛤”和“绿茵烽火炙鲜蛤”，评委们对“豆腐文蛤汤”和“文蛤金针菇清汤煲”等菜品赞不绝口，大发彩票团队。

在自选创意菜环节，各酒店大厨纷纷拿出看家本领，如锦恒君澜酒店厨师长朱明的“蜂巢灌汤鲜文蛤”和“黄金倒挂金钩虾”，以及红馆时尚餐厅厨师长王赞勇的“脆皮文蛤煲”和“激情射门”。

栟茶菜馆的创意菜吸引了众多市民围观，沁缘私房菜的香炸带鱼骨佐糟卤鱼肉也让人回味无穷。赛后，20支队伍共献上80道海鲜佳肴，让市民们免费品尝，大发彩票。

作为市县重点打造的“苏超第二观赛点”，栟茶古镇自6月29日运营以来，累计接待游客超10万人次。当天，古镇打造了三大功能区，融合“观赛、开捕、美食、非遗”，打造长三角地区独具特色的消费新场景。

在“河畔特产展销区”，百余种名优特产琳琅满目，吸引了本地市民和外地游客。夜幕降临，茗海戏楼灯火通明，市民游客在此品鲜观赛、畅饮欢谈。

栟茶文旅负责人表示，此次烹饪大赛所有食材均选用如东当季本港海鲜，深度融合苏超元素，推出创意菜品，并设置展销摊位，让游客在如东品鲜看球、尽兴而归。